Hecho 1) Dakota del Norte está desarrollando su propio “Valle de Napa”
Muchos estudiantes internacionales en Dakota del Norte aprenden que a este estado se le conoce como el estado “Jardín de la Paz”. Con el noventa por ciento de su tierra completamente dedicada a la agricultura, la economía del estado se ha basado en cultivos y ganadería. El estado ha estado produciendo trigo, maíz y frijoles prácticamente desde el principio de los tiempos, pero durante la última década, los habitantes de Dakota del Norte han comenzado a cultivar algo bastante inesperado: uvas.
La mayoría de los vinos provienen de climas templados, como California, Francia o Italia, donde las uvas pueden sobrevivir fácilmente a los inviernos. Sin embargo, los inviernos de Dakota del Norte están lejos de ser suaves, pero los entusiastas del vino en el estado no permiten que este pequeño revés los desanime. Los productores están cultivando una vid que puede florecer incluso a temperaturas de 45 grados bajo cero. Mientras los productores esperan desesperadamente la llegada de la uva resistente al frío, la industria del vino sigue creciendo. Investigadores y estudiantes de la Universidad Estatal de Dakota del Norte están ayudando a desarrollar esta nueva variedad de uva.
Hecho 2) Dakota del Norte tiene una historia grisácea
Dakota del Norte es el hogar de esos animales peludos, grandes, aterradores pero tiernos conocidos como osos grizzly. El estado tiene una buena historia con el oso pardo. En 1805, los famosos exploradores estadounidenses Louis y Clark encontraron su primer oso pardo pardo en Dakota del Norte. Clark describió este aterrador encuentro en su diario. Escribió: “Este animal es el carnívoro más grande que he visto en mi vida. No teníamos nada que pudiera vencerlo, creo que su peso puede ser de 500 libras (227 kilogramos)…” Me imagino que se sorprendieron más al toparse con él. ¡qué espectáculo!
Un presidente estadounidense causó tal impacto en Dakota del Norte que decidieron ponerle su nombre a todo un parque estatal. Theodore “Teddy” Roosevelt (¿ve la conexión con el “grizzly” aquí?) pasó gran parte de su tiempo en el accidentado terreno de Dakota del Norte cazando bisontes. Se enamoró de la libertad al aire libre y luego se convirtió en un destacado activista en las políticas de conservación. Roosevelt escribió muchos libros sobre la conservación de tierras occidentales. Ahora, los estudiantes internacionales pueden visitar el Parque Nacional Theodore Roosevelt, que lleva su nombre en honor a su amor y pasión por el aire libre.
Hecho 3) Lo más probable es que tu miel provenga de Dakota del Norte
Si pusiste miel en tu té o en tu tostada esta mañana, lo más probable es que lo hayas hecho sin saber que venía de Dakota del Norte. El estado es el productor número uno de miel y lo ha sido durante los últimos siete años. El año pasado, Dakota del Norte produjo más de 45 millones de libras de miel, un valor de 70 millones de dólares. California es el segundo mayor productor del país, pero Dakota del Norte produce el doble.
La miel es uno de los productos más versátiles de la naturaleza y uno de los más complejos. Las abejas producen este líquido dulce y pegajoso a partir del néctar de las flores. Para producir sólo medio kilo de miel, las abejas deben extraer el néctar de millones de flores.
Los apicultores deben visitar constantemente las colmenas para alimentar e inspeccionar a las abejas. Luego, el producto final se entrega a millones de proveedores en los EE. UU. y en todo el mundo. La próxima vez que disfrutes esa miel en tu tostada, o si regresas a casa y estás pensando en ese regalo especial, ¡piensa en Dakota del Norte!